Малко хора могат да устоят на картофените чипсове. Хрупкави и вкусни,

Малко хора могат да устоят на картофените чипсове. Хрупкави и вкусни, те са може би избор номер 1 за солени закуски вкъщи, на кино, на пиво с другари, а вариациите са в действителност доста. Със сол, риган, червен пипер, чедър или сладко-люти, ние в действителност ги харесваме. Ами в случай че ни кажат, че можем да ги приготвим вкъщи единствено за половин час и използваме чисти съставки, които всички имаме в кухнята си? Прясно нарязани картофи със зехтин, сол, оцет и всевъзможни други подправки, които желаем, влизат във фурната и ни дават обичаната ни закуска, която е също толкоз вкусна, колкото тази в цветните торбички от магазина, само че този път изцяло неподправена.

Имайки цялостен надзор върху качеството и количеството на съставките (можем да вземем за пример да увеличим или понижим количеството сол), ние вършим вкусни домашни картофени чипсове с оцет. Ако сте почитател на фритюрника, пробвайте да ги изпържите там (по същата рецепта), с цел да са подготвени за на половина по-бързо.

Съставки:

За 2 порции

- 3 междинни картофа

- 2 чаши оцет

- 1 с.л. сол

- 1 с.л. черен пипер

Начин на подготвяне:

Внимателно нарежете 3 картофа на резени с дебелина към 3 мм с нож. В огромна купа мариновайте картофите с оцета, тъй че да са изцяло покрити, и ги оставете да се наквасен за 30 минути (колкото по-дълго престоят, толкоз по-оцетен ще е усетът им). Загрейте фурната на 175° C. Отцедете картофите и по-късно ги смесете със солта и черния пипер. Поставете картофите върху намазнена тава за печене. Печете 30-35 минути, поучават от cantina.protothema.gr.